新着情報詳細

2025-11-19
会津の赤レンガ(フィナンシェ)新発売

喜多方市 岩月地区三津谷集落にある
明治時代から続く、赤レンガを焼く東北でも希少な登り窯。
本物の三津谷の赤レンガは、ホームセンターとまったく違うのがわかります。
喜多方の赤レンガは独特な色をしています。
会津若松市内の古くからある有名な建物にも使用されています。
会津の伝統的な文化をフィナンシェで表現しました。

しっかり焦がしたバターをフランス語で
ブールドノワゼット≒ヘーゼルナッツの香りのバター
ヘーゼルナッツもアーモンドプードルと共に合わせています。
香りと、味の破壊力がスゴイ商品になりました。