太郎庵は何の為に存在するのか、その使命は何かという経営理念は全て太郎庵宣言文の中にあります。
太郎庵では、お客様においしさで、ときめくような幸せのひとときを創造したいと考えています。創造するということは太郎庵ならではのほかでは味わうことの出来ない満足をお客様に提供することです。
おいしいお菓子、笑顔のもてなし、そのワッと歓声があがり団らんを作るお菓子はおいしさだけでなく、人にも地球にもやさしいものでなければならないと考えています。
会津にこだわった素材、季節を大切にしたお菓子づくりの中で会津のあたたかい心、自然、歴史、風土のすばらしさをお伝えし会津を応援するのです。そして日本中どこでも味わう事の出来ない満足をお届けしたいのです。
お客様の幸せな笑顔に出会える事はとても楽しい事です。
太郎庵は社員の方々の幸せを実現する場でもあります。自分自身の人間的な高まりがお客様へより高い満足を与え、それがまた自分への大きな喜びと幸せになります。
一日一日が幸せを積み重ねる、幸せ文化の創造の中で夢を共有し、お互いに頑張りましょう。