午前中は
テクノアカデミー会津さんにいて、
午後は
明日のオーディションの資料を作ってました。

夕方
福島県の倫理法人会モーニングセミナー委員長会議のため
郡山に来ました。
そしたらなんと！
誰もいない(-.-;)
なぜ？

確認の電話をしたら
先週終わってたとのこと。

日にちが変更になってたらしく
変更になったのを
確認してませんでした（笑）

忙しい中、時間を作りわざわざ来ても
無駄に終わる(:_;)
今日の一言
『確認しない自分のせい』（笑）

今日は朝から
福島県立テクノアカデミー会津さんに呼んで頂き
観光プロデュース学科さんの一年生を対象に
お話させて頂く機会がありました。
皆さん
熱心に聞いて下さり感謝します。

『感動経験を積み重ねた人は成長する』

今日は和菓子の講習会で
新潟来ました！
講師は
三重県から
『夢菓子工房ことよ』
の岡本さんでした。
素晴らしいアイデアでいつも
僕たちを驚かせて下さいます(^O^)
今日の注目は
『和菓子寿司』

とても勉強になりました！

『自尊心』という言葉があります。
自分はこの世で
一番尊い存在と思う気持ち。

確かに、命は掛け替えのない存在。二つとない
尊いものです。

しかし！
同時に他人も同様。
他も同様に尊い存在。
それを
『他尊心』と言うそうです(^O^)

自分も大切。
他人も大切。

お互いに礼を尽くすことが
肝要ですね(^O^)
『あいさつはとても大事』

お客様とは
自分がどんなことをしても
身体を張って喜ばせたい対象のことを指します。
しかし、
販売員もみんな生身の人間。
いつも全力で100パーセントは難しいですね(^O^)

『どんなことをしても身体を張ってでも
喜ばせたい対象のお客様』とは

どんなお客様ですか？

優しい人？
大切な友人？
明るい笑顔で応対してくれる人？
謙虚な人？

なかなかいないかも？（笑）

しかし！
自分の応対ひとつで
そんなお客様に
なって下さるかも。
フランスなどでは
お客様と店は
いい意味で対等です。
『お互い様』なんですね。
自分が大切にしたいと思うお客様。
そんなお客様になっていただくため
何ができますかね(^O^)

雪の箱根から
ワンダフルイブニング(^O^)
昨日今日と
社長と二人で
SYワークスさん主催の
菓業未来創造セミナーで
箱根駅伝で有名な
箱根湯本に来ました。
社長と二人で
価値観の共有ができて良い時間でした。

僕らお菓子屋さんは
家族の風景をお手伝いする使命があります。

お菓子を中心に集う
機会を創造すること。
小さな喜びと
小さな贅沢、
そして
小さな夢。
そんなお役に立ちです。

『成果をあげる唯一の方法は
集中することだけである。』
byドラッカー

僕の憧れる静岡の最高の居酒屋
『岡むら浪漫』の岡村社長のフェイスブックより

●●●●●●●●●●●●●●●●
「うなぎ」の輸入業者が、輸入の際に飛行機の中で死んでしまう半分以上のうなぎに頭を痛めた…
「どうしたら、すべてのうなぎが元気に輸入する事ができるんだろ…」

考えた結果…
同じコンテナに、「何か…」を入れてみた…
…
すると、すべてのうなぎが、日本に着いても元気だった…

その何かとは……「ピラニア」…だった…

うなぎは緊張感のない、なまぬるい飛行機のコンテナの中で、ゆらゆら…自分が気が
つかないうちに、大半が死んでいった…
だが…ピラニアを入れたコンテナのうなぎはぴんぴんしていたという…緊張感と危機
感をもった為だという…

うなぎも人間も一緒ですよね…

なまぬるいところにいると、弱くなってしまう…
自分にとってきびしいところ、きびしい人が自分を成長させ、長生きさせてくれま
す！

みなさんにとっての「ピラニア」は誰ですか？（笑）

自分を成長させてくれる「ピラニア」に感謝デスね！

ちなみに僕にとっての「ピラニア」は…

「おふくろ…」です！ こわい…（笑)

『ＴＲＡ4~8人総選挙』 と題して
先日から太郎庵の新しいテレビCMの
オーディションのエントリーを受付ました。

なんと
メールや申し込み用紙合わせて
300件近く
エントリーがありました！
2次オーディションに進むため
1次選考が
皆さん素敵な方ばかりで大変ですf^_^;

今日は福島市へWMC実践経営塾に行ってきました。

今日仕入れたアイデア。

ある企業視察のビデオで言ってました。
『1メートルの棒がありました。
新たに1.1メートルの棒を見せました。
ほとんどの人は
長さが変わらないと言いました。

さらに1.2メートルの棒を見せました。
80パーセントの人が
変わらないと言いました。
そして1.3メートルの棒を見せました。
ほとんどの人が長くなったと言いました。』

商品も1.3倍大きくなれば
大きくなったと感じる。

店舗も1.3倍広くなれば
広く感じる。

サービスも1.3倍良くなれば
良くなったと感じる。

よって
お客様も増える(^O^)

『1.3倍がんばろう(^O^)』

2011年12月調べで
子供のなりたい職業。
第1位、プロスポーツ選手。
第2位、パティシエ。
第3位、保育士。
なんと
パティシエが
第2位！！

僕らのしてる仕事は
子供の夢なんです。
夢の職業につく大人として、
子供の夢を守る責任を感じます。

憧れられる大人に
ならねばならぬ
責任。

『なさぬなら
なさねばならぬ何事も。
なさぬは己の
なさぬなりけり。』
by上杉鷹山

ちなみに
新成人のなりたい職業の
第一位は
『公務員』（笑）
『僕らパティシエは、まだ夢の途中。
約して、夢中（笑）』